Di Mirko Fallacia
I prezzi alimentari mondiali sono scesi a giugno per la prima volta in 12 mesi, spinti al ribasso dal calo di oli vegetali, cereali e prodotti lattiero-caseari, ha detto giovedì l’agenzia alimentare delle Nazioni Unite.
La FAO, con sede a Roma, ha anche affermato in una dichiarazione che i raccolti mondiali di cereali arriveranno a quasi 2,817 miliardi di tonnellate nel 2021, leggermente in calo rispetto alla stima precedente, ma ancora in procinto di raggiungere un record annuale.
L’indice dei prezzi alimentari dell’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura, che misura le variazioni mensili per un paniere di cereali, semi oleosi, prodotti lattiero-caseari, carne e zucchero, ha registrato una media di 124,6 punti il mese scorso rispetto ai 127,8 rivisti di maggio.
La cifra di maggio era precedentemente indicata come 127,1. Su base annua, i prezzi sono aumentati del 33,9% a giugno.
L’indice dei prezzi dell’olio vegetale della FAO è crollato del 9,8% a giugno, in parte a causa del calo dei prezzi dell’olio di palma, che sono stati colpiti dalle aspettative di aumento della produzione nei principali produttori e dalla mancanza di nuova domanda di importazione. In calo anche le quotazioni dell’olio di soia e di girasole.
L’indice dei prezzi dei cereali è sceso del 2,6% a giugno mese su mese, ma è comunque cresciuto del 33,8% su base annua. I prezzi del mais sono scesi del 5,0%, in parte a causa di rese superiori alle attese in Argentina e del miglioramento delle condizioni del raccolto negli Stati Uniti.
Anche i prezzi internazionali del riso sono diminuiti a giugno, toccando i minimi da 15 mesi, poiché gli elevati costi di trasporto e la carenza di container hanno continuato a limitare le vendite all’esportazione, ha affermato la FAO.
I prezzi dei prodotti lattiero-caseari sono scesi dell’1,0% su base mensile, con tutte le componenti dell’indice in calo. Il burro ha registrato il calo maggiore, colpito da un rapido calo della domanda globale di importazioni e da un leggero aumento delle scorte, soprattutto in Europa.
L’indice dello zucchero ha registrato un aumento dello 0,9% su base mensile, raggiungendo il livello più alto da marzo 2017. La FAO ha affermato che le incertezze sull’impatto delle condizioni meteorologiche sfavorevoli sui raccolti in Brasile, il più grande esportatore mondiale di zucchero, hanno fatto salire i prezzi.
L’indice della carne è aumentato del 2,1% da maggio, con le quotazioni per tutti i tipi di carne in aumento poiché gli aumenti delle importazioni da parte di alcuni paesi dell’Asia orientale hanno compensato il rallentamento degli acquisti di carne in Cina.
La FAO ha affermato che il leggero calo delle sue stime per la produzione cerealicola mondiale di quest’anno è stato principalmente innescato da un netto taglio delle previsioni sulla produzione di mais brasiliana, poiché periodi prolungati di clima secco hanno pesato sulle aspettative di resa.
Anche le prospettive di produzione mondiale di grano sono diminuite questo mese, poiché il clima secco nel Vicino Oriente ha danneggiato le prospettive di rendimento lì. Al contrario, le previsioni per la produzione globale di riso nel 2021 sono aumentate.
La previsione per l’utilizzo mondiale dei cereali nel 2021/22 è stata ridotta di 15 milioni di tonnellate rispetto al mese precedente a 2,810 miliardi di tonnellate, ancora dell’1,5% in più rispetto al 2020/21.
Si prevede che le scorte mondiali di cereali entro la fine della stagione 2021/22 supereranno i livelli di apertura per la prima volta dal 2017/18. “Le maggiori scorte di mais previste in Cina rappresentano la maggior parte della revisione al rialzo delle scorte mondiali di cereali di questo mese”, ha affermato la FAO.